Superviseur .e nourriture et boissons en Hôtel-Restaurant

Superviseur.e Nourriture et Boissons • Poste temporaire en centre-ville de Montréal 

*Type de poste : temps plein, 40 h./semaine, poste temporaire de 2 mois avec possibilité d'embauche en permanent

*Poste disponible : x1 poste de soir (14h-23h ou 15h-minuit)

*Localisation : centre-ville de Montréal

*Date de début : dès que possible, avec un placement temporaire d'une durée de 2 mois et possibilité de prolongation ou embauche en permanent

*Rémunération : à l'heure (montant établi selon expérience), au-delà de 40 heures/sem. le taux horaire est rémunéré x1.5

À noter que ce placement est effectué par le Groupe Sacrée Soirée, plus de détails seront donnés lors des entrevues (Permis d'agence de placement de personnel: AP-2000767)

DESCRIPTION DU POSTE : 

Le Superviseur nourriture et boissons relève directement du Gérant cuisine et restauration. Il est chargé de superviser directement sur le terrain les opérations quotidiennes des différents points de vente nourriture et boissons en s'assurant que les normes de service établis sont respectées et que les attentes des clients soient dépassées.

*Gestion opérationnelle et service à la clientèle :

● S’assurer du bon déroulement des opérations quotidiennes dans tous les points de service,

● Veiller quotidiennement au respect des standards et normes de service que l’établissement met en place,

● Connaître l’ensemble de nos produits : menus, vins, alcools et spiritueux,

● Assurer une expérience client mémorable et en conformité avec les standards, tout en contribuant à la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.

*Gestion du personnel :

● Être présent physiquement et activement sur le plancher afin d’accompagner, soutenir et motiver les équipes au quotidien (90% de plancher), 

● Créer un climat de travail positif et mobilisateur où la collaboration, la communication et l’entraide sont encouragées,

● Intervenir rapidement et efficacement pour régler tout enjeu opérationnel, en collaboration avec les autres membres de l’équipe.

*Soutien à la gestion du département :

● Participer à la planification des horaires des employés,

● Collaborer à l’élaboration et au suivi des plans d’action pour les différentes périodes de l’année,

● Participer à l’organisation et à l’animation des différentes réunions,

● Participer activement aux initiatives visant l’amélioration continue de l’expérience client et du bien-être des employés,

● Veiller au respect des politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons (MAPAQ).

PROFIL RECHERCHÉ :  

● Expérience pertinente à un poste similaire ou en gestion HRE, obligatoire

● Maîtrise des outils informatiques et système POS, obligatoire

● Diplômé en gestion HRE, un atout

● Bilingue Français et Anglais, obligatoire

● Connaissance du milieu syndiqué, un atout

● Certification MAPAQ, un atout

● Capacité à travailler sous pression et gérer les priorités

● Bonne gestion du stress et sens de l'organisation

● Autonomie, proactivité, leadership

Si vous êtes intéressé.e et disponible pour ce poste, n'hésitez pas à postuler dès maintenant via ce site ou en envoyant votre candidature à maelle@sacreesoiree.com

*L’emploi du masculin dans cette annonce désigne toutes les personnes, sans discrimination, il est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.