Aquaculteur·rice / transformation

Description de l'entreprise

Pisciculture d'omble chevalier à Montréal

Description de l’offre d’emploi

Offre d’emploi : Aquaculteur·rice / Transformation

Entreprise : Opercule

Lieu de travail : 1401 rue Legendre O, Montréal

Type de poste : Temps plein

Horaire : Du lundi au vendredi

 

À propos d’Opercule

Opercule est une pisciculture urbaine située à Montréal, spécialisée dans l’élevage et la transformation de l’omble chevalier. Notre production combine aquaculture en système de recirculation de l’eau et transformation sur place.

 

Le poste

Nous cherchons une personne polyvalente pour se joindre à notre équipe à titre d’aquaculteur·rice, avec un partage du temps environ 50 % en pisciculture et 50 % à l’usine de transformation. C’est un poste concret et manuel qui permet de participer à l’ensemble du processus, de l’élevage jusqu’à la préparation du produit fini.

 

Vos responsabilités

Pisciculture

● Nourrir et assurer le suivi quotidien des ombles

● Effectuer les tâches d’entretien des installations et des bassins

● Participer aux tris, transferts et manipulations des poissons

● Effectuer des observations et suivis liés à la santé et aux conditions d’élevage

● Maintenir les espaces et équipements propres et fonctionnels

 

Transformation

● Éviscérer et préparer les poissons

● Fileter et désarêter les ombles avec précision

● Préparer les commandes pour expédition

● Nettoyer et assainir les équipements et les espaces de travail

Selon les besoins, certaines tâches connexes peuvent également s’ajouter, notamment la manutention ou des livraisons à Montréal.

 

Profil recherché

Nous recherchons une personne fiable, débrouillarde et à l’aise avec le travail manuel et physique.

● Formation ou expérience en aquaculture : un atout important

● Expérience en cuisine, poissonnerie ou pêche : un atout

● Bonne dextérité manuelle et capacité à travailler avec précision

● Ponctualité et assiduité

● Capacité à travailler de façon autonome dans une petite équipe

● Intérêt pour l’agriculture urbaine, l’alimentation locale et les pratiques durables

Une personne qui sait manipuler et fileter du poisson sera particulièrementconsidérée.

 

Conditions

● Poste permanent à temps plein

● Environ 32-40 heures par semaine

● Horaire principalement du lundi au vendredi

● Travail partagé environ 50/50 entre la pisciculture et l’usine de transformation

● Travail au sein d’une petite équipe de 3-5 personnes

● 20-25$/h

 

Pour postuler : envoyez votre CV à info@opercule.ca

Langues

• Français parlé - Moyen
• Français écrit - Faible

ExpérienceUn atout