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Traite, coupe et prépare divers produits à partir de pièces de bœuf, de volaille, de veau, de porc, d’agneau ou d’autres types de viande;, Manipule et entretient les outils et les équipements de boucherie; Accueille, renseigne et conseille la clientèle au sujet de la préparation et de la cuisson des viandes et volailles; Applique les normes d’hygiène et de salubrité, ainsi que les règles de santé et de sécurité au travail.
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