Boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière en chef

Description de l'entreprise

patisserie artisanale spécialisée dans la fabrication de patisseries, gateaux, produits traditionels et desserts. notre équipe assure la production quotidienne ainsi que la quotidienne ainsi que la réalisation de commandes sur mesure pour notre clientèle et pour differents évènements.

Description de l’offre d’emploi

patisserie artisanale recherche un patissier ou une patissiere d'experience pour se joindre a son equipe de production . La personne devra préparer et realiser differents produits de patisserie, notament des gateaux, entremets , patisserie et desserts , en respectant les recettes, les méthodes de fabrications et le standards de qualité de l'entreprise.

principales taches: préparer les recettes et les différentes composantes, éffectuer les montages, la finition et la décoration des produits ; organiser éffcassement la production quotidienne, assurer la constance et la qualité des produits; respecter les règles d'hygienes et de salubrité, Travailler en collaboration avec l'equipe de production.Nous recherchons une personne autonome, organisée, minutieuse et capable de travailler éfficassement dans un environement de production.

Langues

• Français parlé et écrit - Faible

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Pâtisserie

Expérience5 à 10 ansCompétences

• Capacité à travailler sous pression
• Assiduité et ponctualité
• Capacité à travailler en équipe