Cuisinier.ière

Bienvenue à l'Estrimont ! Un hôtel festif niché au cœur d'Orford, où recevoir est à la fois un plaisir, un art et une passion que chacun de nous porte, à sa façon.

Ouvert à l'année, on réunit sous un même toit des expériences qui font vibrer notre destination : les saveurs généreuses de notre incontournable steakhouse Tomahawk grill, les conversations qui se prolongent à notre café-bar Espresso Martini, des chansonniers qui enflamment les soirées, les rassemblements qui prennent vie lors de nos banquets, réunions et événements spéciaux, puis les instants suspendus d’une escapade nordique au Nordiska.

Et derrière toute cette effervescence, il y a celles et ceux qui insufflent de la vie aux lieux et qui poussent toujours vers de plus hauts sommets. Chez-nous, la routine n'a pas de suite réservée, parce que même un mardi a du panache. Alors, envie d'ambiancer l'Estrimont à ta façon ?

On cherche notre prochaine main qui donne vie à nos assiettes !

• Tu aimes quand ça chauffe, voire quand ça flambe? « Oui, Chef ! »
• Tu as un flair infaillible pour savoir quand une sauce demande juste un peu plus d'amour? « Oui, Chef ! »
• Ta passion se goûte dans chaque assiette?  « Oui, Chef ! »
• Tu sais gérer le grill, tout en déposant délicatement une tuile de chocolat sur une dessert? « Oui, Chef ! »
• C'est ce talent qu'on cherche à ajouter à notre brigade !

Ta contribution à notre expérience client, c’est l’art de :

• Cuisiner nos recettes les yeux fermés, mais jamais le cœur absent.
• Traiter chaque ingrédient comme s'il méritait une seconde chance avant la poubelle.
• Organiser ton plan de travail pour garder le contrôle, même quand le rythme s’accélère.
• Envoyer des assiettes aussi belles la 100e fois que la première.
• Garder l'arrière-scène aussi impeccable que l'avant-scène.
• Nettoyer, entretenir et signaler les bris pour que chaque équipement demeure prêt à l'action.
• Traiter les normes MAPAQ comme des incontournables, pas des suggestions.
• Contribuer à garder le compte, jusqu'au dernier sac de farine.
• Être le bras droit, et parfois même le gauche, du chef et du sous-chef.
• Collaborer étroitement avec le reste de la brigade pour garder le service fluide.

Ton séjour pourrait commencer avec nous si :

• Tu as une formation en cuisine (DEP ou équivalent) ou une bonne expérience terrain.
• Ton répertoire des techniques de préparation culinaire et de cuisson est déjà bien garni.
• Tu as déjà fait tes preuves comme cuisinier, idéalement en établissement hôtelier.
• La cadence peut doubler, ta rigueur, elle, ne change pas.
• Rien ne t'échappe, même pas le grain de sel en trop.
• Ta touche personnelle se glisse naturellement dans tout ce que tu cuisines.
• Ton appétit pour de nouvelles recettes ou techniques reste toujours insatiable.
• Ta disponibilité s'adapte à un horaire variable, incluant soirs, fins de semaine et jours fériés.

Ton forfait comprend :

• Un salaire horaire de 19,98$.
• Un poste de 25 à 35 heures par semaine.
• Des rabais employés sur l'hébergement, la restauration et les soins spa.
• Une place dans une brigade soudée, où tout le monde met la main à la pâte.

Prêt à faire ta place derrière les fourneaux ? Envoie ton CV à emploi@estrimont.ca avec le titre du poste. On t'attend !

Merci à l’avance pour chaque candidature reçue, qui sera lue avec attention. Seules les personnes retenues seront contactées. Le masculin est utilisé ici uniquement pour alléger le texte.