Directeur/directrice de restaurant

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Education:
• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Former le personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle

Fonctions et activités des superviseurs

• 3 à 4 personnes

Conditions de travail et capacités physiques

• Tâches répétitives
• Physiquement exigeant
• Souci du détail

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces
• Sens de l'organisation

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans
• Hours: 35 à 40 heures par semaine