Directeur/directrice de restaurant

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Hours: 40 heures par semaine
• Education:
• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

• Restaurant

Tâches

• Effectuer des examens de rendement
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Recruter et embaucher du personnel
• Tenir la comptabilité des opérations et faire la caisse quotidienne
• Planifier et gérer le budget et l'inventaire
• Voir à l'évaluation du coût et de la qualité des produits et des services
• Organiser des conférences et des rencontres
• S'assurer du bon fonctionnement de l'équipement
• Assurer le fonctionnement efficace des systèmes et du matériel et veiller à l'exécution de l'entretien et des réparations
• Assurer le respect des lois gouvernementales
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Gérer le personnel et assigner les tâches
• Planifier des budgets et surveiller les revenus et les dépenses
• Professionnalisme au service à la clientèle
• Expérience en supervision
• Recommander des mesures correctives ou d'exécution
• Aider à établir les horaires et le déroulement du travail
• Encadrer
• Gérer des incidents
• Examiner les directives des ressources humaines pour s'assurer de leur conformité avec les réglementations en matière de santé et de sécurité au travail
• Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
• Coordonner les activités de travail pour s'assurer que les projets respectent les délais et le budget
• Accomplir des tâches administratives

Systèmes de gestion (sig ou bd)

• MS Office
• MS Windows
• MS Word
• Système de points de vente

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Debout pour une longue période

Qualités personnelles

• Excellente communication orale
• Excellente communication écrite
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
• Ouverture aux autres
• Qualités de chef (leadership)

Options de conditions d'emploi

• Soir

Expérience

• 3 ans à moins de 5 ans

Options de conditions d'emploi

• Sur appel
• Jour
• Fin de semaine

Autres avantages

• Autres avantages