Superviseur/superviseure de cuisine

Description de l'entreprise

Le restaurant Mikes de St-Nicolas est un restaurant familial avec service opérant depuis 30ans. Nous sommes ouvert du matin au soir offrant ainsi un menu déjeuner, diner et souper à nos clients. Nous nous démarquons par la qualité de notre service et la convivialité de notre équipe! 

Description de l’offre d’emploi

Description du poste

Nous sommes à la recherche d’un(e) superviseur(e) de cuisine dynamique et organisé(e) pour assurer la gestion quotidienne de notre cuisine. La personne en poste jouera un rôle clé dans le bon déroulement des opérations, la qualité des plats et la mobilisation de l’équipe.

Responsabilités principales

Superviser les opérations en cuisine durant les services

Assurer le respect des standards de qualité et de présentation des plats

Gérer, encadrer et motiver l’équipe de cuisine

Participer à la formation des employés et à leur intégration

Veiller au respect des normes d’hygiène et de salubrité (MAPAQ)

Contrôler les inventaires et les commandes

Assurer une bonne gestion des coûts (pertes, portions, productivité)

Collaborer avec la direction pour optimiser les opérations

Maintenir un environnement de travail efficace, propre et sécuritaire

Profil recherché

Expérience en cuisine (minimum 2-3 ans, dont en supervision un atout)

Leadership naturel et bonne gestion des priorités

Capacité à travailler sous pression

Sens de l’organisation et rigueur

Esprit d’équipe et attitude positive

Bonne communication

Ce que nous offrons

Environnement de travail dynamique

Équipe engagée et ambiance conviviale

Possibilités d’avancement

Horaire stable (à préciser)

Salaire compétitif selon expérience

Langues

• Français parlé - Moyen
• Français écrit - Faible

Expérience1 à 2 ansCompétences

• Polyvalence
• Leadership
• Assiduité et ponctualité