Superviseur/superviseure de cuisine

Description de l’offre d’emploi

Superviseur/superviseure de cuisine
 

Lieu de travail : 
Résidence L’Image d’Outremont
1040 Avenue Rockland, Outremont, QC, H2V 3A1

Durée de l’emploi : Permanent

Date prévue d’entrée en fonction : Dès que possible

Langue de travail : Français écrit et oral

Conditions de travail : 
Salaire : 34,73$/heure

40 heures par semaine
Horaire variable/flexible : jour/soir/fin de semaine

Avantages : 
Régime de soins de santé
Protection pour services paramédicaux
Prime
Autres avantages
Congés rémunérés 
Assurance voyage
Programme de mieux-être

Description du poste : 
•    Commander des aliments et des fournitures de cuisine
•    Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
•    Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
•    Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas
•    Embaucher du personnel de service des aliments
•    Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
•    Préparer le budget et évaluer les coûts
•    Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
•    Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
•    Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
•    Superviser et vérifier la préparation de plateaux
•    Établir les horaires de travail

Exigences : 
Diplôme d’études secondaires ou l’équivalent
Minimum de 24 mois d’expérience en cuisine, gastronomie, supervision alimentaire ou dans tout domaine connexe.

Pour postuler : 
Veuillez faire parvenir votre CV à jour, une copie de votre diplôme ainsi qu’une lettre de présentation à : 

Marlin Akplogan 
makplogan@legroupemaurice.com
 

Langues

• Français parlé et écrit - Élevé

Formations

• Diplôme d’études secondaires (DES)

Expérience2 à 3 ans