Notre client, la Cuisine collective Le Blé d'Or de Sherbrooke, est un organisme communautaire dynamique dont la mission est de favoriser l'autonomie alimentaire, les saines habitudes de vie, l'inclusion sociale et l'entraide au sein de la communauté.

Nous sommes à la recherche d'une personne polyvalente, organisée et dynamique pour combler un poste combinant les responsabilités d'agent(e) aux approvisionnements et d'éducateur(trice) en cuisine collective.

NATURE DU TRAVAIL

Sous la supervision de la direction, la personne titulaire du poste contribue au bon fonctionnement des activités de cuisine collective en assurant :

Volet 1 : Agent(e) aux approvisionnements

La gestion des inventaires, des commandes alimentaires et des fournitures nécessaires au fonctionnement des cuisines, des activités régulières et des projets spéciaux de l'organisme.

Volet 2 : Éducateur(trice) en cuisine collective

L'animation, l'accompagnement et l'encadrement de groupes de cuisine collective selon les trois axes d'intervention du Blé d'Or : éducatif, économique et social

Approvisionnements, inventaires et logistique

• Assurer la disponibilité des aliments, produits d'entretien et fournitures, qu’ils proviennent des achats ou des donations.
• Effectuer les inventaires réguliers, préparer et traiter les commandes.
• Faire la rotation des aliments, assurer l'organisation et la propreté des espaces d'entreposage.
• Mettre à jour les listes de prix, de fournisseurs et de gratuités.
• Tenir à jour les registres requis, notamment les températures des réfrigérateurs.
• Participer à la gestion des denrées provenant du jardin collectif.
• Effectuer certaines courses ou achats urgents au besoin.

Soutien aux activités de cuisine et service à la clientèle

• Soutenir les éducatrices en autonomie alimentaire lors des ateliers.
• Remplacer ou soutenir les éducatrices au besoin.
• Répondre au téléphone et accueillir les membres et les visiteurs.
• Effectuer certains suivis administratifs liés aux inventaires et aux paiements.
• Participer à diverses tâches administratives et à la mise à jour des procédures.

 Animation de groupes de cuisine

• Animer des groupes de cuisine collective composés de 5 à 8 personnes.
• Accompagner les membres dans le choix et la réalisation des recettes.
• Assurer un climat positif, motivant et respectueux.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de salubrité ainsi qu’aux règlements du Blé d’Or.
• Compiler les statistiques et rédiger les rapports requis.
• Signaler et documenter les incidents, s'il y a lieu.

 Effectuer toutes autres tâches connexes favorisant le bon fonctionnement du Blé d’Or.

 

 PROFIL DE COMPÉTENCE

• Leadership et capacité à animer en français, mobiliser et encadrer des groupes.
• Sens de l'initiative, de l'organisation et de la planification.
• Excellente capacité d'adaptation, ouverture d'esprit et aisance auprès de diverses clientèles.
• Bonne gestion du temps et des priorités.
• Personne dynamique, polyvalente et collaborative, dotée de fortes habiletés communicationnelles, d'un bon service à la clientèle et d'un intérêt pour le milieu communautaire et la sécurité alimentaire.

 

EXIGENCES PARTICULIÈRES

Essentielles

• Être capable de se déplacer pour faire des achats alimentaires de grande quantité.
• Bonne capacité physique, doit être capable de manipuler des charges liées à la gestion des inventaires.
• Tolérance au travail en chambre froide et dans les congélateurs pour des périodes de 15 min. 8 à 10 fois par semaine et des périodes maximales de 3 heures deux fois par semaine.
• Capacité à maintenir un rythme de travail soutenu lors des périodes achalandées.
• Bonne connaissance de la suite Office et des outils technologiques.

 Atouts

• Certification MAPAQ et RCR.
• Formation ou expérience en animation de groupe, en milieu communautaire, en intervention ou en cuisine.
• Expérience en gestion d'inventaire ou approvisionnement.

HORAIRE DE TRAVAIL & SALAIRE

• Poste à temps plein, 35 heures par semaine.
• Horaire de jour : 4 jours par semaine, entre lundi et vendredi, de 8h à 17h15.
• Mandat de remplacement d’un congé maladie à durée indéterminée, garanti minimalement jusqu'au 18 décembre 2026.
• Possibilité de prolongation ou d'évolution vers d'autres fonctions au sein de l'organisme selon les besoins organisationnels.