Description de l'entreprise

La Fromagerie L’Ancêtre a été créée en 1992. Elle produit des fromages faits de lait cru (non-pasteurisé), de lait pasteurisé et du beurre (salé et non-salé). Sa production est exclusivement biologique. La fromagerie compte actuellement 75 employés et est divisée en 4 plans (administration, production, coupe et affinage). Elle vend ses produits partout au Canada, principalement dans l’Ouest et en Ontario.

Description de l’offre d’emploi

La Fromagerie L'Ancêtre est actuellement à la recherche d'un(e) superviseur(e) de production pour son usine de Bécancour.

Le/la superviseur de production est responsable de coordonner les opérations de l’usine de transformation de Bécancour pour ensuite transiter les produits à l’usine de conditionnement de Trois-Rivières. Il/elle supervise le personnel de production pour toutes les étapes de fabrication, de la réception du lait jusqu’au produit fini. Il/elle doit également assurer le respect des requis, normes, lois et règlements en matière de qualité, hygiène, salubrité et santé et sécurité au travail.

-    Participer à la planification de production avec le Directeur des opérations ;
-    Planifier les horaires de l’équipe de production et d’expédition de l’usine de transformation ;
-    Répartir les tâches des employés selon la planification de production et les imprévus ;
-    Gérer les relations de travail avec l’aide du Directeur des opérations et du Responsable RH ;
-    Procéder aux commandes hebdomadaires des cultures bactériennes ;
-    Superviser le commis à l’expédition de l’usine de transformation ;
-    Participer à la mise en œuvre de divers projets d’amélioration ;
-    Assurer la gestion et le maintien des changements à intégrer ;
-    Établir le lien entre le département de la qualité et la production et l’expédition de l’usine dans le but de répondre aux requêtes et de faire respecter les procédures ;
-    Évaluer la condition des équipements, appareils et autres utilisés dans son département et effectuer les demandes de réparation ou d’amélioration à l’équipe de maintenance ;
-    Superviser la formation du personnel de production en collaboration avec les différents intervenants ;
-    S’assurer que les documents de production, de qualité et d’expédition soient dûment remplis ;
-    Effectuer toutes autres tâches connexes.

Qualifications et requis du poste :

-    AEC Techniques de transformation laitière ou toute autre combinaison d’expérience et de formations pertinentes au poste.
-    Formation en gestion (un atout).
-    Expérience pertinente dans un poste similaire, incluant de la gestion de personnel.
-    Expérience de 5 ans dans une entreprise de transformation alimentaire.
-    Disponible à répondre aux appels d’urgence reliés à la production.
-    Connaissance en transformation laitière (un atout majeur).
-    Connaissance des normes de qualité alimentaire.
-    Compétences de base en informatique.

Conditions d'emploi :

-    Horaire de travail : du lundi au vendredi, quart de jour, 40 heures par semaine.
-    Salaire : débutant à 75 000 $ par année, établi en fonction de l’expérience et des qualifications.
-    3 semaines de vacances (6 %) qui se cumulent dès l’entrée en poste.
-    Assurance collective et REER collectif avec contribution de l’employeur accessibles après 3 mois de service.
-    Rabais employés sur tous nos produits vendus en boutique.
-    Vêtements et équipements de travail fournis.

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)

Langues

Français parlé - Élevé
Français écrit - Moyen

Expérience5 à 10 ans

Emplois en toutes catégories professionnelles d'emploi confondues chezFromagerie L'Ancetre Inc.

Voici toutes les offres d’emplois disponibles en toutes catégories professionnelles d'emploi confondues chez Fromagerie L'Ancetre Inc.

Superviseur(e) de production

Aide-fromager/aide-fromagère