Directeur/directrice de restaurant
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Education:
- Experience:
Études
- Baccalauréat
- ou experience équivalente
Tâches
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
- Effectuer des examens de rendement
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Fonctions et activités des superviseurs
- 3 à 4 personnes
- 5 à 10 personnes
Options de conditions d'emploi
- Tôt le matin
Expérience
- 1 an à moins de 2 ans
Options de conditions d'emploi
- Matin
- Jour
- Hours: 40 heures par semaine
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