Préparateur/préparatrice de homards - traitement du poisson

• Work Term: Temporary
• Work Language: English or French
• Education:
• Experience:

Études

• Aucun certificat, diplôme ou grade

Autres langues

• espagnol; castillan

Environnement de milieu de travail

• Bruyant
• Des odeurs
• Froid/réfrigéré
• Mouillé ou humide

Tâches

• Couper, nettoyer et parer le poisson et les fruits de mer avant la mise en vente ou le conditionnement
• Inspecter les filets de poisson afin de déterminer la taille et le nombre optimaux des filets
• Décharger les poissons et les crustacés des navires de pêche et les transporter à la main jusqu'à la zone de travail
• Écailler le poisson, le couper, séparer les filets et enlever les viscères à l'aide d'un couteau
• Transporter le poisson, les coquillages et les crustacés à l'aire de travail
• Conditionner les filets pour l'emballage ou la congélation
• Décortiquer des homards et d'autres crustacés et en retirer la chair pour la mise en conserve ou un autre traitement
• Nettoyer les machines et les aires de travail
• Trier les poissons selon l'espèce, le poids et la destination

Conditions de travail et capacités physiques

• Tâches répétitives
• Manipuler des charges lourdes
• Physiquement exigeant
• Coordination oeil-main

Expérience

• Expérience un atout
• Hours: 30 à 70 heures par semaine