Journalier de production

Titre du poste: Journalier de production

Numéro de la demande: 42237

Catégorie d'emploi: Centre de distribution

Division: Qc - Opérations manufacturières

Département: Groupe Manufacturier Metro Inc

Le titulaire du poste procède à la réalisation des différentes tâches reliées à la fabrication et la production des produits prêt-à-manger et des produits de pâtisseries. Il s’assure de respecter les processus de fabrication ainsi que les délais de production.

RESPONSABILITÉS SPÉCIFIQUES

• Exécuter diverses tâches manuelles liées à la préparation, à l’assemblage, à l’emballage, au désemballage, à l’étiquetage, à la pesée, à la prise des températures et à la cuisson de produits selon les recettes et les séquences établies.
• Manipuler des équipements de cuisine ( mélangeur, spatule, chariot, portionneuse, balance, appareil de cuisson, etc.) de façon quotidienne.
• Manutentionner manuellement des matières premières, produits, plateaux et contenants.
• Participe aux activités de nettoyage et d’entretien dans l’aire de production.
•  Respecter la politique Santé et Sécurité au Travail de l’entreprise.
• Maintenir un espace de travail propre et propice à la sécurité et la productivité.
• Effectuer toutes autres tâches connexes lorsque requis.
• Appliquer en tout temps et de façon rigoureuse les normes HACCP, d'hygiène et salubrité.
• Respecter les procédures de salubrité et des différentes certifications (Halal etc.).

CRITÈRES D'ADMISSIBILITÉ

• Diplôme d’études secondaires (DES) ou équivalent. 
• Bonne capacité physique permettant de soulever des charges incluant la capacité à travailler en position debout sur une longue période.
• Capacité à travailler dans des conditions froides et/ou chaudes.
• Avoir une bonne dextérité manuelle, minutie, souci du détail et rapidité d’exécution.
• Être flexible, polyvalent, ponctuel et assidue au travail.
• Communiquer oralement et par écrit en français.
• Savoir lire, écrire et compter
• Être disponible pour effectuer certaines tâches imprévues lorsque requis pour la bonne marche des opérations.

COMPÉTENCES

•  Avoir de l’expérience en production alimentaire industrielle représente un très gros atout.
• Capacité à travailler en équipe.
• Capacité à suivre des procédures établies