Assistant gérant/gérante de restaurant

Description de l'entreprise

Franchise Management Inc (FMI) est l'un des plus grands proprietaires / exploitants des franchises en Amerique du Nord, possedant plusieurs emplacements de PKF parmi d'autres emplacements de restauration rapide tels que Pizza Hut, Taco Bell, Panera Bread et Burger King dans differentes provinces et etats.

Description de l’offre d’emploi

L'adresse de l'entreprise FMI Atlantic Inc: 417, Connell Street Woodstock NB E7M 5G5. Nous sommes présentement à la recherche d’un Assistant Gérant de restaurant pour notre restaurant PFK située à Val Belair, Québec.

Exigences d’emploi

• Diplôme d’études sécondaires 
• Minimum d’un an d’expérience en supervision dans le domaine de la restauration commerciale ou de l’hôtellerie

OU toute autre qualification équivalente pertinente

• Langue: Francais

Tâches et responsabilités

• Travailler activement sur le terrain tout en encadrant l’équipe afind’atteindre les indicateurs de performance quotidiens;
• Superviser, motiver et former les membres de l’équipe dans leurs tâches,les procédures de salubrité et de sécurité;
• Assister et soutenir le Gérant du restaurant dans la gestion des opérations quotidiennes.
• Aider le Gérant à la préparation et à la révision des rapports quotidiens, hebdomadaires et mensuels (ventes, coûts, de main-d’œuvre, inventaire).
• Assumer les responsabilités de gestion en l’absence du Gérant du restaurant, en veillant au maintien des normes opérationnelles, de dotation et de service à la clientèle.
• Assurer un service et une qualité de produit;
• Prendre les mesures nécessaires pour résoudre les plaintes des clients etsignaler tout problème majeur au RGM;
• S’assurer que les promotions et nouveaux produits sont bien exécutésdurant le quart de travail;
• S’assurer que les uniformes des membres de l’équipe soient propres;
• Gérer le personnel de façon optimale selon les besoins de l’entreprise pendant le quart de travail; 
• Surveiller, consigner et maintenir un niveau adéquat d’inventaire (produits et fournitures);
• Aider à la commande d’ingrédients et de fournitures selon les besoins;
• Contribuer à l’atteinte des objectifs de ventes et de profits;
• Veiller à l’application de la Loi sur la santé et la sécurité au travail;
• Réagir aux situations d’urgence et en informer immédiatement la direction;
• Aider au recrutement et à la sélection de membres d’équipe dynamiques et qualifiés 
• Aider à la formation des nouveaux membres de l’équipe;
• Aider à la communication et à l'application des politiques de l’entreprise;
• L’Assistant Gérant de restaurant fait partie intégrante de l’équipe et doit travailler activement sur le plancher, que ce soit en cuisine (préparation des produits), à l’emballage, à la caisse ou au service au volant (Drive-Thru);
• L'Assistant Gérant de restaurant participe également au ménage du restaurant, tout comme l’ensemble de l’équipe, y compris la direction. 

Salaire

$20 par heure

Conditions d’emploi
Temps plein et permanent

Heures de travail
40 heures par semaine

Avantages sociaux
Assurance médicale et dentaire après la période de probation

Lieu de travail

1041 - 1067 Boul. Pie XI 201 Val Belair QC G3K 2S5

Comment postuler
Envoyez votre CV à careers@fmigroup.ca 
 

Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Formations

• Diplôme d’études secondaires (DES)

Expérience1 à 2 ansCompétences

• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à travailler sous pression
• Leadership