Superviseur/superviseure de cuisine
House of Lager Brewing Company
Squamish
Permanent
Temps plein
25 $ par heure
Superviseur/superviseure de cuisine
House of Lager Brewing Company
25 $ par heure
Permanent
Salaire
25 $ par heure
Type de poste
Permanent, Temps plein
Expérience
0 à 2 ans
Éducation
Secondaire (DES, DEP, ASP)
Catégorie
Restauration
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Hours: 35 à 40 heures par semaine
- Education:
- Experience:
Études
- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
- ou experience équivalente
Environnement de milieu de travail
- Bruyant
- Chaud
Milieu de travail
- Restaurant
Tâches
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
- Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
- Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
- Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
- Rédiger et soumettre des rapports
- Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
Fonctions et activités des superviseurs
- 3 à 4 personnes
- 5 à 10 personnes
Sûreté et sécurité
- Cautionnable
Information de transport et de voyage
- Transport public disponible
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Debout pour une longue période
- Marcher
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
Qualités personnelles
- Excellente communication orale
- Esprit d'équipe
- Esprit d'initiative
- Sens des responsabilités
Options de conditions d'emploi
- Tôt le matin
- Soir
Expérience
- 1 an à moins de 2 ans
Options de conditions d'emploi
- Matin
- Nuit
- Jour
- Fin de semaine
- Heures supplémentaires disponibles
Avantages financiers
- Pourboires
Autres avantages
- Stationnement gratuit disponible
- Autres avantages
- Occasions de développement de l'esprit d'équipe
- Stationnement disponible
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