Directeur/directrice de restaurant
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Education:
- Experience:
Études
- Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
Tâches
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Effectuer des examens de rendement
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
Fonctions et activités des superviseurs
- 5 à 10 personnes
Systèmes de gestion (sig ou bd)
- Caisse enregistreuse électronique
- MS Access
- MS Excel
- MS Office
- MS Outlook
- MS PowerPoint
- MS Windows
- MS Word
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Souci du détail
Qualités personnelles
- Esprit d'équipe
Options de conditions d'emploi
- Soir
- Quart de travail
Expérience
- 3 ans à moins de 5 ans
Options de conditions d'emploi
- Matin
- Jour
- Fin de semaine
- Hours: 35 heures par semaine
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