Pâtissier/pâtissière

Description de l'entreprise

Traiteur exclusif au Centre des congrès de Québec

 

Description de l’offre d’emploi

1er pâtissier / 1ère pâtissière 

Qualifications requise:

• DEP pâtisserie / chocolatier ou formation équivalente:

Exigences particulières et profil recherché:

• Effectuer la préparation et les desserts tels que demandés ;
• Respect des recettes et des ingrédients pour une consistance dans les desserts ;
• Pétrir des pâtes, monter des crèmes, chocolat;
• Réaliser des appareils pour les desserts ;
• Procéder au dressage des desserts selon les normes établis ;
• Diriger et entraîner le personnel, capacité à travailler en équipe ;
• Bonne tolérance au stress et sens de l’organisation ;
• Effectuer toutes autres tâches demandées par les supérieurs ;

Conditions de travail:

• Les conditions de travail applicables sont celles prévues à la convention collective en vigueur;
• Ambiance de travail très agréable;
• Repas fourni;
• Salaire horaire: entre 24.68 et 29.04$

 

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Pâtisserie

Expérience2 à 3 ansCompétences

• Assiduité et ponctualité
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à travailler sous pression