Technicien/technicienne au contrôle de la qualité - transformation des aliments

Relevant de la coordonnatrice assurance-qualité, ton objectif principal est d’aider à la réalisation de différents mandats en lien avec le domaine de la qualité.

Rôle et responsabilités:
•    Effectuer les analyses microbiologiques et physico-chimiques;
•    Prendre les échantillons de fromage pour analyses;
•    Faire la préparation des échantillons pour envoi d’analyse externe;
•    Effectuer les analyses de durée de vie des produits finis;
•    Effectuer les analyses des solutions de lavage;
•    Vérifier et calibrer différents appareils de mesure;
•    Effectuer des inspections et des audits en usine (intérieur du bâtiment, bris de verre, plastique);
•    Effectuer des surveillances et des suivis en usine afin d’assurer le respect des BPF et des procédures internes;
•    Relever et faire le suivi des non-conformités;
•    S’occuper de l’inventaire et des achats du matériel de laboratoire;
•    Participer au développement, à la mise en œuvre, à la révision et au maintien du système SQF;

Exigences requises:
•    Tu as le un sens de l'organisation et de la gestion des priorités;
•    Tu fais preuve d'initiative;
•    Tu démontres un esprit critique;
•    Tu es une personne minutieuse;
•    Tu as de l'expérience dans le domaine alimentaire (un atout);
•    Tu as des connaissances d'HACCP et de GFSI (un atout).
 

• Français parlé et écrit - Moyen

• Diplôme d’études collégiales (DEC), Techniques biologiques - Procédés et de la qualité des aliments
• DEC-BAC, Techniques biologiques - Technologie des procédés et de la qualité des aliments / Sciences et technologie des aliments
• Diplôme d’études collégiales (DEC), Techniques biologiques - Diététique