Gérant·e de catégories, développement solutions repas

Titre du poste: Gérant·e de catégories, développement solutions repas
Numéro de la demande: 45053
Catégorie d'emploi: Centre de distribution
Division: Qc - MEM Produits Périssables - Metro (80148355)
Département: Mise en marché
Lieu de travail: METRO - JARDIN LAVAL (MONTÉE MASSON) (#M-0001)
Province: Canada : Quebec
Type d'emploi: Temporaire

CONTRAT DE 12 MOIS

Votre mission dans l’équipe :
Relevant du·de la Directeur·rice mise en marché, secteur prêt-à-manger, le·la Gérant·e de catégories, développement solutions repas agira à titre de Chef·fe culinaire corporatif. Il·elle sera responsable de la création, du développement et de l’amélioration des produits du secteur solutions repas, est la référence culinaire et partenaire d’affaires, le poste combine approche terrain et leadership de projet pour développer une offre innovante, performante et adaptée aux réalités opérationnelles, en ligne avec les orientations de l’entreprise et les besoins des client·e·s.
Ce rôle contribue directement à l’évolution de l’expérience client et au positionnement stratégique de l’offre de repas prêt-à-manger.

Vos responsabilités en tant que Gérant·e de catégories, développement solutions repas :

• Développement et innovation
• Diriger la création et l’amélioration des produits prêts-à-manger selon les orientations stratégiques du secteur.
• Rechercher et identifier de nouvelles opportunités culinaires, ingrédients et formats en lien avec les tendances du marché et les attentes des consommateur·rice·s.
• Élaborer, tester et standardiser les recettes et procédés de production, en collaboration avec les partenaires internes et externes.
• Collaborer à l’analyse des coûts, de la performance et de la faisabilité en magasin.
• Assurer une veille continue des tendances alimentaires et du marché concurrentiel (visites magasins, salons, fournisseurs).
• Visiter les sites de production des partenaires et fournisseurs afin de comprendre leurs capacités, identifier les opportunités et assurer la qualité des produits.

Excellence opérationnelle

• Collaborer étroitement avec les équipes d’opérations pour optimiser les procédures d’exécution en magasin.
• Soutenir le déploiement des programmes « 360 » en assurant cohérence, qualité et efficacité d’exécution.
• Participer à la préparation du matériel de formation et soutenir les équipes lors du lancement de nouveaux produits ou concepts.
• Effectuer des visites terrain régulières afin de garantir la qualité d’exécution et la satisfaction client.

Gestion de projets et leadership
Gérer le cycle complet de développement produit, de l’idéation au lancement, en collaboration avec le·la Spécialiste technique et le·la Gérante, prêts-à-manger.

• Travailler de concert avec les équipes de mise en marché, d’approvisionnement, d’assurance qualité et les partenaires externes.
• Participer aux présentations des concepts, résultats et recommandations de façon claire et structurée aux différentes parties prenantes.

Les qualifications que nous cherchons :

• Baccalauréat en administration, gestion hôtelière, arts culinaires ou expérience équivalente
• 5 ans d’expérience pertinente dans le secteur alimentaire, incluant le commerce de détail ou le prêts-à-manger
• Expérience démontrée en développement de produits, innovation alimentaire et gestion de projets transversaux
• Excellente compréhension des réalités opérationnelles d’un environnement de détail
• Capacité à allier créativité culinaire et rigueur d’exécution
• Maîtrise de la suite Microsoft Office (Excel, PowerPoint, Outlook, Word)
• Bilinguisme essentiel (Le poste exige de collaborer avec des collègues qui parlent uniquement anglais.)

Quelques atouts supplémentaires :

• Vision stratégique et sens de l’innovation
• Curiosité et veille active des tendances 
• Leadership collaboratif et communication claire
• Orientation résultats et exécution
• Rigueur et souci du détail
• Capacité à influencer et mobiliser les équipes
• Autonomie et sens des priorités