CHEF DE SECTEUR - SERVICE ALIMENTAIRE (2 POSTES - IUSMM ET HSCO)

*** Ce concours est réservé aux employés travaillant dans l'un des établissements du réseau de la santé et des services sociaux (RSSS) intégrés à Santé Québec depuis le 1er décembre 2024.***

Nous recherchons actuellement des candidats afin de pourvoir 2 postes de chef de secteur service alimentaire - Port d'attache : IUSMM et HSCO à la Direction des services techniques.

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Sommaire des fonctions

Relevant du chef du service alimentaire, le chef de secteur sera responsable de la planification, l’organisation, la gestion, la coordination, le contrôle et l’évaluation de l’ensemble des secteurs sous sa responsabilité, notamment la production et/ou la distribution des repas à l’ensemble de la clientèle. Il participe à la gestion des ressources humaines, financières, matérielles et informationnelles sous sa responsabilité. Il s’assure de la qualité des interventions et du service au sein de l’établissement. En plus d’être responsable des ressources dédiées à ses secteurs d’activité, le titulaire du poste sera responsable de la mise en place des mécanismes et processus liés à la qualité et en assurera le suivi, tout en s’assurant une utilisation optimale des ressources.

Le titulaire du poste exercera son leadership dans un contexte de transformation et d’amélioration continue en fonction des orientations ministérielles et des résultats attendus. Il planifiera et veillera les activités de son secteur dans l’objectif de pouvoir relever les défis d’une organisation d’envergure. À titre du chef de secteur, le titulaire du poste veillera à l’efficacité des ressources sous sa responsabilité et s’assurera de l'amélioration constante par une implication active au niveau de la révision des processus de travail, la détermination des profils de compétences adaptés aux clientèles desservies, de même qu’à l’application et au respect des normes professionnelles.

Plus spécifiquement, le titulaire du poste :

• Est responsable de la mise en place des mécanismes et processus liés à la qualité en collaboration avec l’équipe de développement, recherche, qualité et gestion des menus. Il devra assurer le déploiement des audits nécessaires à l’évaluation de la qualité de ses services et en assurera le suivi, tout en assurant une utilisation optimale des ressources ;
• Assure que les exigences des organismes accréditeurs (MAPAQ, inspection des aliments et autres) soient respectées et que les mesures relatives à la sécurité alimentaire soient appliquées par la mise en place de points de contrôle ;
• Est responsable d’implanter les changements opérationnels reliés à l’acquisition des nouveaux équipements et des nouvelles technologies, tout en adaptant son leadership afin d’assurer la mobilisation des équipes sous sa responsabilité ;
• Veille à l’efficacité des ressources sous sa responsabilité et assurera une rétention de la main d’œuvre, dans un contexte actuel de pénurie de personnel dans tous les titres d’emploi de ses secteurs ;
• Assure l’amélioration constante par une implication active au niveau de la révision des processus de travail et une adaptation des tâches reliées aux bons titres d’emploi sous sa responsabilité.

Qualifications

Candidatures