Boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière

Description de l’offre d’emploi

Responsabilités :

 

• Répond aux besoins et demandes spéciales des clients en leurs offrant des produits d’une qualité qui va au-delà de leur attentes;
• Promouvoit les ventes du rayon de la boulangerie en innovant et en garantissant une variété et une fraîcheur exceptionnelle des produits;
• Assure une qualité exceptionnelle des produits et ce, tant dans leur contenu que dans leur présentation;
• Planifie la production efficacement afin de produire une quantité répondant aux besoins de l’établissement;
• Planifie et contrôle les achats de denrées sèches et périssables afin d’optimiser la qualité, la production des produits et les profits;
• Utilise sécuritairement les outils et les équipements de pâtisserie;
• Respecte et applique les normes et les procédures de sécurité alimentaire;
• Offre un service à la clientèle exceptionnel, courtois et efficace en tout temps;
• Nettoie et maintient propre les aires de travail, les aires de vente, les outils et les équipements;

Autres tâches connexes.

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

• Français parlé - Moyen
• Français écrit - Élevé

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Pâtisserie
• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Boulangerie

Expérience2 à 3 ansCompétences

• Assiduité et ponctualité
• Capacité à travailler en équipe
• Respect des normes et règlements