Chef de cuisine

Description de l'entreprise

L’équipe du Bar santé du Centre Culturel et Sportif Regina Assumpta est à la recherche de personnel (congés durant la période des fêtes, les jours fériés, semaines de relâche et l’été).

Joignez-vous à l’équipe dynamique et accueillante d’un service alimentaire en milieu scolaire situé dans le magnifique quartier Ahunstic à Montréal!

Plusieurs avantages offerts; stationnement gratuit, abonnement annuel au gymnase (prix imbattable), repas employé à prix coûtant!

 

Description de l’offre d’emploi

Sous la supervision de la responsable, il/elle participera activement aux opérations et au maintien d’une ambiance saine et efficace de travail.

Son poste sera:

-Planifier et organiser les opérations de la cuisine en vue d'atteindre les objectifs de l'entreprise; 

-Cuisiner les plats du jour et le fond de roulement régulier de manière à assurer le roulement de la production;

-Assurer, avec une bonne attitude, un leadership adéquat en exécutant son travail de manière professionnel

-Sous la supervision de la responsable, Contrôler l’inventaire et effectuer les commandes hebdomadaires dans le respect des ententes avec les fournisseurs;

-Réception des commandes

-Avec la collaboration de la responsable, accepter et effectuer les contrats relatifs aux services de traiteurs 

-Développer un système de prises de commandes simple, clair et fonctionnel regroupant l’évaluation d'un rapport prix coûtant VS vendu

-Entretenir adéquatement l’aire de travail de la cuisine selon les normes d’hygiène et de salubrité en vigueur

-Un grand atout : Être en mesure d'aider au comptoir pour le service ou des remplacements très très très occasionnels; 

-Être en mesure d’offrir un service courtois, rapide et professionnel en assurant des suivis réguliers auprès des clients

-Veiller à l’excellence du service à la clientèle dans la production en collaborant de concert avec la responsable de l’entreprise;

-Toutes autres tâches reliées au poste. 

-Salaire selon expérience à discuter

-Possibilité Horaire 4 jours à discuter

-Comptoir alimentaire suivant le calendrier scolaire: congés 2 semaines fêtes, pédagogiques, relâches, période estival

Seulement les personnes retenues seront contactés. Période entrevue: du 18 au 21 août peut mener à une période d'essaie de 1 semaine pour arriver à une formation de 3 mois. 

Entrée officielle en poste août 2025. 

 

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)

Langues

• Français parlé et écrit - Élevé
• Anglais parlé - Moyen
• Anglais écrit - Faible

Formations

• Attestation de spécialisation professionnelle (ASP), Alimentation et tourisme - Cuisine
• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Administration, commerce et informatique
• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine
• Diplôme d’études secondaires (DES)

Expérience1 à 2 ans

Compétences

• Capacité de jugement et facilité à prendre des décisions
• Capacité à établir et à maintenir des relations interpersonnelles
• Sens de l’initiative

Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)