Shellfish processing labourer

  • Education: No degree, certificate or diploma
  • Experience: Experience an asset

Work site environment

  • Noisy
  • Odours
  • Cold/refrigerated
  • Wet/damp

Tasks

  • Unload fish and shellfish from fishing vessels and transport them by hand to the work area
  • Transport fish and shellfish to work area
  • Condition fish filets for wrapping or freezing
  • Weigh fish or shellfish, record weight and pack fish in ice
  • Clean machines and immediate work areas
  • Sort fish according to species, weight and destination
  • Package products
  • Disjoint and remove meat from lobsters or other crustaceans preparatory to canning or further processing

Work conditions and physical capabilities

  • Handling heavy loads
  • Physically demanding

Financial benefits

  • Night shift premium
  • Work Term: Temporary
  • Work Language: English or French
  • Hours: 30 to 70 hours per week
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